C’est quoi une raclette ?

C’est quoi une raclette ?

S’asseoir pour le déjeuner avec la famille et les amis donne une nouvelle dimension à la nourriture. Ainsi, lorsqu’il s’agit de profiter de ces moments privilégiés, un appareil adapté à la préparation simultanée de plusieurs accompagnements facilite les choses dans la cuisine. Dans ce cas, la raclette électrique est le meilleur choix.

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Une raclette électrique ou un gril à raclette est une plaque en pierre polie avec une base résistante à la chaleur et plusieurs plateaux intégrés, capable de faire fondre le fromage à raclette jusqu’à la pointe et de faire griller toutes sortes de plats.

Cet appareil convient pour cuisiner autour de la table et préparer plusieurs recettes en même temps, il est donc particulièrement utile lors de fêtes, réunions et autres occasions similaires.

Comment choisir une bonne raclette ?

D’après les commentaires des utilisateurs et les analyses de diverses comparaisons, une bonne raclette électrique est mesurée par trois facteurs essentiels : la capacité, parce qu’il est essentiel de cuire plusieurs recettes en même temps ; la température, parce qu’elle doit atteindre des degrés adéquats pour chaque préparation ; et les fonctionnalités, parce que la raclette électrique doit travailler avec différents chefs sur une seule face.

Les paramètres directeurs sont les suivants :

Capacité d’accueil

Avant de prendre une décision d’achat, vous devriez tenir compte de la capacité de travail de la plaque de cuisson et des plaques inférieures.

Combien de morceaux de viande ou de légumes pouvez-vous griller en même temps ?

Combien chaque poêle peut-elle contenir sans déversement ?

Comme mesure de référence, un gril à raclette d’environ 51 x 35 x 22 cm de diamètre est assez large pour cuire trois minces morceaux de viande et quatre types de légumes en même temps, sans compter la capacité des poêles à frire.

Pour être plus précis, vous devriez chercher le fer à repasser pour avoir des mesures similaires à 42 x 25 cm, et les poêles à frire 8 x 2 x 8,5 cm de diamètre, tandis que le poids de ceux-ci, pour la commodité des grands et petits utilisateurs, peut être d’environ 60 grammes.

Température

La performance de température est mesurée par l’appareil de chauffage et la puissance énergétique de l’appareil.

Par conséquent, prenez en considération que les meilleurs modèles de raclettes électriques comprennent nécessairement un thermorégulateur pour ajuster les niveaux de cuisson pendant les préparations. De plus, la puissance minimale requise pour que ce type d’appareil fonctionne correctement est de 600 W. Ces W influent directement sur la capacité à réguler la température.

Par contre, si vous avez besoin de faire cuire des coupes épaisses de viande et des recettes pour 8 personnes ou plus, il est recommandé de choisir un modèle avec 1500 W minimum. N’oubliez pas que plus la puissance est grande, plus la capacité d’infusion est grande.